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什么是合理的平衡饮食? |
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点击数：105 更新时间：2007-5-10 13:35:37
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平衡的饮食结构是指符合现代化食品营养的科学观，合理的脂肪、糖、油、碳水化合物、蛋白质及各种维生素的摄取量的比例。
医学专家认为，膳食营养结构最基本的营养食物，是以谷物类粮食及其加工品为主的主食，每个人从面粉、大米、面包、玉米片、豆类等摄取膳食的热量占总热量的60％～75％，从这些粮食中主要获取多糖、淀粉和粗纤维。其次是水果、蔬菜，供给维生素、植物纤维和无机盐。乳制品、鱼肉禽蛋提供了优质蛋白质、脂类及部分无机盐和维生素。动植物油、脂肪与糖在饮食中比例最低。这种结构降低了脂肪、糖、油的比重，增加了碳水化合物、各种维生素以及膳食纤维的摄取量，明确了谷物与果菜才是正常饮食的主体。
9.脱发病人吃西药常有哪些忌口?
(1)服维生素C时，忌食猪肝。猪肝中含有丰富的铜，铜的存在会使维生素C氧化为去氢抗坏血酸，而使维生素C失效。
(2)服维素K时，忌食富含维生素C的山楂、鲜枣、菜花、茄子、芹菜、西红柿、苹果等。因为维生素C可分解、破坏维生素，减弱药效。
(3)服用雌、雄激素类药物时，忌食糖或甜食。因为能抑制这类药物在体内的吸收。
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